Torta Prima Comunione

Questa è la torta che ho preparato per la Prima Comunione di mia nipote Alice. In linea con il suo "carattere" ho pensato di non fare la solita torta classica ma di darle un tocco di colore e briosità. Ho usato come base la torta chiffon farcita con uno strato di "crema Ferrero rocher" e uno di "crema chantilly". I muffin al cioccolato sono in tinta con i colori delle bomboniere. Con l'aiuto di mio marito abbiamo anche realizzato l'alzata da esposizione.

Bomboniere.....

Zia e nipote......

Mozzarella fritta

Lo so lo so…arriva l’estate e dobbiamo stare attente alla linea ma quando mi viene in mente una cosa da mangiare non riesco a resistere: devo farla! 

Ingredienti:

1 mozzarella

Pane grattugiato

Farina

2 uova

Sale e pepe

Olio per friggere

 

Preparazione:

Tagliare a fettine spesse circa 1cm la mozzarella.

Impanare prima nella farina,

 poi nell’uovo e.......

 

infine nel pane grattugiato. Se si vuole si potrebbe fare anche una doppia impanatura di solo uovo e pane grattugiato.

Fare riscaldare l’olio e friggere fino a doratura la mozzarella.

Mettere su carta assorbente e servire ben calde!