lunedì 23 gennaio 2012

Choc - Chip Cookies



Adoro questi biscottini. Le noci macadamia (oggi facilmente reperibili) insieme al cioccolato fondente sono un connubio eccezionale! Provare per credere!!


Dosi per circa 30 cookies:
185gr di burro leggermente salato
200gr di zucchero di canna grezzo
50gr di zucchero semolato
225gr d farina con lievito
75gr di farina “Dolci e sfoglie” di ROSIGNOLI MOLINI
150gr di noci macadamia spezzettati
1 uovo leggermente sbattuto
1 tuorlo leggermente sbattuto
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
200 gr di cioccolato fondente spezzettato

Preparazione:
Far sciogliere il burro, raffreddare. Intanto mischiare i zuccheri, le farine e le noci macadamia in una grossa ciotola.
Aggiungere il burro, le uova e vaniglia e amalgamare bene. Aggiungere il cioccolato.
Prendere circa 2 cucchiai di impasto e appoggiare su carta da forno tenendoli a circa 6cm di distanza tra l’uno e l’altro.




Infornare in forno caldo a 180° per circa 18 minuti. Raffreddare nella teglia.

10 commenti:

  1. Adoro i cookies!!!!i tuoi mi sembrano un mix molto interessante!!!!Baci

    RispondiElimina
  2. Buoni i biscotti...croccanti e gustosi con le noci...proprio come piacciono a me
    Bacioni Daniela!!!!!Buon inizio di settimana

    RispondiElimina
  3. Noci e cioccolato...deliziosi biscotti da mangiare uno dopo l'altro!

    RispondiElimina
  4. E che deliziosi biscottini con noci e cioccolato!!!!
    Abbracci

    RispondiElimina
  5. ciao Daniela, quando vedo biscotti non capisco più niente, questi li adoro e ti copio subito la ricetta.
    un bacione
    sabina

    RispondiElimina
  6. Che buoni questi cookies ... mi fai venir voglia di veganizzare questa ricetta!!! :)

    RispondiElimina
  7. Che buoni...! Vado subito a copiare la ricetta,li voglio preparare per S. Valentino! Posso usare le noci di Sorrento? Un bacio!

    RispondiElimina
  8. Bellissimi e buonissimi questi biscotttiiiiiiiiiii!!!!!!!!

    RispondiElimina
  9. Golosi e carinissimi questi biscottini, ne frego uno ;) Buon fine settimana!

    RispondiElimina
  10. Anch'io ne vorrei uno .. in Ighilterra era la mia voglia quotidiana ..
    Buona serata
    serena

    RispondiElimina