Ma quanto mi piacciono le quiche...io le preparo
con diversi ingredienti (partendo con la stessa base di uova e panna) con spinaci
oppure funghi...ma la mia preferita è questa di zucchine!
Ingredienti per 6 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia
4 zucchine medie
(grattugiate)
4 uova (leggermente
sbattute)
250ml di panna fresca
1 tazza di formaggio
grattugiato tipo emmenthal
1 cucchiaio di farina con
il lievito (oppure aggiungere i cucchiaino di lievito)
Mezzo porro tagliato
sottile (o cipolla)
Sale e pepe qb
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia
in una teglia e accendere il forno.
Mescolare insieme le
zucchine grattugiate, il porro, il formaggio grattugiato e la farina.
Incorporare le uova e la
panna. Aggiustare di sale e pepe. Mettere il composto nella teglia di pasta
sfoglia in infornare per circa 45/50 minuti in forno caldo a 190 gradi.
Da gustare caldo...
DANIIIIII!!!!io adoro le zucchine!!!e le quiche!!!!!non ne parliamo!ti è venuta strabella!!!molto invitante!!Bravissima!!
RispondiEliminaAnche a me piacciono molto le quiche... poi sarà questa giornata primaverile, ma mi fanno venire in mente i picnic :)))))
RispondiEliminaChe meraviglia!!!! Brava Daniela...anch'io adoro le quiche... e questa è molto ghiotta!!!!!Bacioni
RispondiEliminaMangerei solo quiche! La tua è riuscitissima! Spero di incontrarti di nuovo così parliamo di cucina e di mariti! Un grosso bacio!
RispondiEliminaPensa che proprio ieri mi sono comprata un nuovo stampo bello colorato per quiche, ora so come inaugurarlo ;)) Che buona con le zucchine!!!!!!!
RispondiEliminaappena avrò le zucchine del mio orticello la provo! bellissima!
EliminaAnche ioson una fan delle torte salate o quiche che siano, con dentro di tutto tante combinazioni per delle torte sempre diverse, sempre saporite e sempre moooolto apprezate!
RispondiEliminabaci
ottimaaaaaaaaaaaaaaaa brava brava....
RispondiEliminamangerei ogni giorno le torte salate e questa alle zucchine...molto gustosa!
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