Adoro questi biscottini. Le noci macadamia (oggi facilmente reperibili) insieme al cioccolato fondente sono un connubio eccezionale! Provare per credere!!
Dosi per circa 30 cookies:185gr di burro leggermente salato
200gr di zucchero di canna grezzo
50gr di zucchero semolato
225gr d farina con lievito
75gr di farina “Dolci e sfoglie” di ROSIGNOLI MOLINI
150gr di noci macadamia spezzettati
1 uovo leggermente sbattuto
1 tuorlo leggermente sbattuto
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
200 gr di cioccolato fondente spezzettato
Far sciogliere il burro, raffreddare. Intanto mischiare i zuccheri, le farine e le noci macadamia in una grossa ciotola.
Aggiungere il burro, le uova e vaniglia e amalgamare bene. Aggiungere il cioccolato.
Prendere circa 2 cucchiai di impasto e appoggiare su carta da forno tenendoli a circa 6cm di distanza tra l’uno e l’altro.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 18 minuti. Raffreddare nella teglia.
Adoro i cookies!!!!i tuoi mi sembrano un mix molto interessante!!!!Baci
RispondiEliminaBuoni i biscotti...croccanti e gustosi con le noci...proprio come piacciono a me
RispondiEliminaBacioni Daniela!!!!!Buon inizio di settimana
Noci e cioccolato...deliziosi biscotti da mangiare uno dopo l'altro!
RispondiEliminaE che deliziosi biscottini con noci e cioccolato!!!!
RispondiEliminaAbbracci
ciao Daniela, quando vedo biscotti non capisco più niente, questi li adoro e ti copio subito la ricetta.
RispondiEliminaun bacione
sabina
Che buoni questi cookies ... mi fai venir voglia di veganizzare questa ricetta!!! :)
RispondiEliminaChe buoni...! Vado subito a copiare la ricetta,li voglio preparare per S. Valentino! Posso usare le noci di Sorrento? Un bacio!
RispondiEliminaBellissimi e buonissimi questi biscotttiiiiiiiiiii!!!!!!!!
RispondiEliminaGolosi e carinissimi questi biscottini, ne frego uno ;) Buon fine settimana!
RispondiEliminaAnch'io ne vorrei uno .. in Ighilterra era la mia voglia quotidiana ..
RispondiEliminaBuona serata
serena